عنوان التصنيف

مطبخ سوشيال

أجمل وأسهل وأشهى والذ الأكلات نقدمها لك خطوه بخطوة لتبهري عائلتك.

مناقيش الزعتر بطريقة أمهر الطهاة

سوشيال بالعربي- مطبخ يكشف الطهاة في فندق إليمنت معيصم الفندق الأول من هذه العلامة على مستوى الشرق الأوسط، بعض أسرار المذاق الفريد لأطباقهم المعدة في مطبخ إليمنت، ليشاركوكم خبراتهم لإعداد أشهى الأطباق الصحية ذات القيمة الغذائية…
اقرأ المزيد

خبرات طهاة محترفين لتحضير طبق السمك مع الليمون والزنجبيل

يكشف الطهاة في فندق إليمنت معيصم الفندق الأول من هذه العلامة على مستوى الشرق الأوسط، بعض أسرار المذاق الفريد لأطباقهم المعدة في مطبخ إليمنت، ليشاركوكم خبراتهم لإعداد أشهى الأطباق الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، وذات…
اقرأ المزيد

قالب مكعبات الثلج بنكهات منوعة

قالب مكعبات الثلج من الأدوات المهمة في مطابخ الكثير منا، لكن استعمالاته لا تنحصر في إعداد قوالب الثلج، بل تتسع لتشمل الكثير من الأصناف الأخرى .. واليوم نعرفك عزيزتي على بعض الاستعمالات الأخرى لقالب المكعبات .. الشاي المثلج والآيس لاتيه…
اقرأ المزيد

بهذه الخطوات .. حافظي على الأواني التيفال في مطبخك

لا يكاد يخلو بيت من الأواني التيفال، فهي تتميز بأنها مصنوعة من مادة التفلون التي لا تلتصق بها الطعام، بذلك تكون عملية سهلة التنظيف. لكن الحفاظ عليها في حالة جيدة أمر يتوقف على نمط استخدام ربة البيت لها، فهناك عدة أمور لابد من مراعاتها في…
اقرأ المزيد

هذه الأخطاء تُفسد قوام الكيك وطعمه .. تعرفي عليها

لماذا تفشلين في صنع كيكة لذيذة قوامها مضبوط تشبه تلك التي تشترينها جاهزة؟ سؤال مكرر تردده الكثير من ربات البيوت، وعلى الرغم من أن مقادير إعداد الكيكة واضحة وبسيطة، فإن هناك بعض الأخطاء البسيطة التي قد ترتكبينها سهوًا مما يؤدي لفشل قوام…
اقرأ المزيد

منعًا لانتشار الجراثيم .. لا داعي لغسل هذه الأطعمة قبل طهيها

سوشيال بالعربي غسل بعض أنواع الأطعمة قبل طهيها أو تناولها أمر لا غنى عنه، للتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة بها، والقضاء على الجراثيم والبكتيريا المسببة للأمراض، ومنها الخضروات والفاكهة، لكن موقع…
اقرأ المزيد

ما السر وراء تكون طبقات في كوب الإسبرسو بالحليب؟

سوشيال بالعربي - مطبخ إسبريسو  قهوة كثيرنا يُفضل تناول كوب من القهوة بالحليب في الكافيهات حيث يعدونه بشكل مختلف ومميز وعادة ما نجد الكوب مقسمًا إلى طبقات .. فما السر؟ الإجابة تكمن في درجة حرارة الحليب، فالحليب يكون ساخنًا ولكنه…
اقرأ المزيد

المضرب اليدوي الأداة الأسرع في مطبخك .. تعرفي على استخداماته

لا يخلو مطبخ من مضرب البيض اليدوي، فهو خفيف وسريع وعملي لصنع الأومليت، لكنه يصلح لعدة أغراض أخرى في مطبخك .. فهل كنت تُحسنين استغلاله كما يجب؟ نعرفك في السطور التالية على مجموعة من وصفات الطهي التي يساعدك المضرب اليدوي في إنجازها بسهولة…
اقرأ المزيد

فوائد عفن الجبنة الزرقاء (الريكفورد)

  قد يبدو تناول الجبنة الزرقاء (جبنة الريكفورد) شيئًا غريبًا، وغير اعتيادي لدى الكثير من الأشخاص، كونها تحتوي على حبيبات من العفن الأزرق أو الأخضر، والتي تسمى بالبنسيليوم الذي يعتبر نوعًا من أنواع المضادات الحيوية، ويعمل على محاربة…
اقرأ المزيد

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More