طريقة عمل السجق الشرقي بخطوات سهلة وبسيطة

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

السجق الشرقي من الأكلات المميزة والشهية المحببة لدى الكثير من العرب، والتي تشتهر بها العديد من المطاعم الكبرى، ويفضلها الكثير تناولها جاهزة لحبكة الطعم والمذاق الشهي لها.

ومع ذلك فطريقة تحضير هذه الأكلة ليس بالأمر الصعب كالمطاعم، ولكن تحتاج فقط لمعرفة أسرار هذه الأكلة وطريقة تحضيرها، ولهذا يقدم لكي موقع سوشيال بالعربي، طريقة تحضير السجق الشرقي، بخطوات سهلة وبسيطة، فقط اتبعيها، لتقديم وجبة مميزة معدة بطريقة صحية لأسرتك من مطبخك الخاص، وإليكي المقادير وطريقة التحضير.

طريقة تحضير السجق الشرقي بخطوات سهلة وبسيطة

المقادير: كيلو سجق شرقي، حبة من الطماطم، حبة بصل، فصان من الثوم، رن أو قرنين فلفل حار، فلفل ألوان، زيت، فلفل أسود، وملح.

قد يهمك قراءة
1 od 2 |

طريقة تحضير السجق الشرقي

1 ـ ضعي مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة، وبها كمية قليلة من الزيت، حتى يسخن.

2 ـ قومي بعد ذلك بوضع الكمية المراد طهيها من السجق، في الزيت، مع تقليبها لمدة 3 دقائق لا أكثر، ثم ارفعيها من الزيت، وتصفيته.

3 ـ قطعي السجق بعد رفعه وتصفيته جيداً، إلى شرائح صغيرة، ليصبح جاهزاً، واتركيه جانباً.

4 ـ قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة، ونفس الأمر قطعي البصل والفلفل إلى قطع صغيرة أو حلقات على حسب رغبتك.

5 ـ قومي بهرس الثوم وفرمه جيداً، مع تقطيع القليل من الفلفل الألوان، واتركيه جانباً.

6 ـ ضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت وقومي بتقليبه جيداً حتى يكتسب لوناً ذهبياً.

7 ـ ضيفي إلى الثوم المفروم إلى البصل على النار، وتقليبه سريعاً، ثم ضيفي الفلفل الألوان المقطع والفلفل الحار بعد تقطيعه (يمكن الاستغناء عن الفلفل الحار حسب الرغبة)، ثم تقليب الخليط جيداً على النار.

طريقة تحضير البطيخ المشوي.. طبق الصيف الشهي

8 ـ ضيفي في خطوة أخيرة، السجق إلى الخليط السابق، مع رشة من الفلفل الأسود، والملح، وتقليبه جيداً، وتركه على النار لمدة 10 دقائق ثم رفعه.

9 ـ بعد رفعه يصبح جاهزاً للتقديم، وقدميه لأسرتك ساخناً للاستمتاع به إلى جانب البطاطس المقلية كوجبة شهية ولذيذة، وتكوني بذلك قد قدمتي لأسرتك وجبة شهية ومختلفة عن نوعية الأطعمة التي تعودوا على تناولها دائماً.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

تعليقات
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More