بالفيديو.. طريقة جراتان دوفينوا وستيك بالزعتر من مطبخ الشيف أماني رفعت

تعد الجراتان دوفينوا مع ستيك الزعتر، من الأكلات المتكاملة، واللذيذة، والغير تقليدية والتي يمكنك تقديمها، داخل مطبخك الخاص بخطوات سهلة وبسيطة سيحبها أفراد أسرتك، خاصة أنها أكلة غير تقليدية.

وإليكي طريقة تحضير الجراتان دوفينوا، والستيك بالزعتر، بطريقة الشيف أماني رفعت، والمقادير، عبر مطبخ سوشيال بالعربي، جربيها لأسرتك وضميها إلى قائمة أكلاتك الجديدة.

طريقة عمل الجمبري المشوي بالليمون لوجبة غنية بالفيتامينات

جراتان دوفينوا

قد يهمك قراءة
1 od 2 |

المقادير: 450 جرام بطاطس مقطعة شرائح رفيعة (ينصح نصف مسلوق)، 300 مل حليب، 100 مل كريمة، 100 جرام جبنة جرويير مبشورة أو الشيدر، جوزة الطيب، نصف فص ثوم، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل جراتان دوفينوا

1 ـ ضعي مقلاة واسعة على النار، وضيفي إليها الحليب، والكريمة، والملح والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، مع تقليب الخليط جيداً.

2 ـ ضيفي فص الثوم المقطع إلى الخليط، واتركي المكونات حتى تغلي، بعد ذلك ضعي المكونات في صينية واسعة، وزيني الوجه بالجبنة الجرويير أو الشيدر، وإدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الجبن.

ستيك بالزعتر

المقادير: 300 جرام ستيك، 2 عود زعتر فريش، عيش باجيت، بقدونس فريش، فلفل حار، زيت زيتون، صوص فجل، فلفل أسود، ملح.

طريقة عمل ستيك بالزعتر

1 ـ قومي بتتبيل الستيك بالملح والفلفل الأسود، بعدها ضيفي على الستيك القليل من زيت الزيتون.

2 ـ ضعي شرائح الستيك على الشواية، وضيفي إليها عدد من أوراق الزعتر الطازج، وتقليبها على الجانبين، حتى تنضج.

3 ـ قطعي البقدونس إلى قطع صغيرة جداً، ثم قطعي الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، مع إخلاء قلبها من البذور، كما هو واضح في الفيديو.

4 ـ اخلطي البقدونس والفلفل المقطع سوياً، ثم ضيفي إليهما القليل من الفلفل الأسود، وملح حسب الرغبة.

5 ـ يمكنك تقديم الستيك مع البقدونس والفلفل الحار، أو تقطيعه إلى أصابع، وخلطها مع خليط البقدونس والفلفل في ساندوتش (عيش باجيت) مع صوص الفجل.

6 ـ تصبح الوجبة جاهزة للتقديم، قدمي لأسرتك الستيك بالزعتر مع جراتان دوفينوا اللذيذة.

تعليقات
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More