طريقة عمل الدجاج المسحب من المطبخ السعودي

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

تسعى السيدات دائماً لإعداد أطباق مختلفة ومتنوعة يومياً لأسرتها، والتي تضمن من خلالها أيضاً تعويض الجسم عن نقص الفيتامينات الضرورية للجسم.

الدجاج المسحب من المطبخ السعودي

ويعد الدجاج المسحب من الأكلات التي تحقق أهداف ربة المنزل، لوجبة متكاملة، والأهم مختلفة، حيث تعد هذه الوجبة من الوجبات المنتشرة في دول الخليج العربي، ومنها المملكة العربية السعودية، والتي تتميز بطعمها الشهي، ومذاقها اللذيذ وفوائدها للجسم، لذلك لا تتردي في إعدادها لأسرتك على المائدة، وإليكي المقادير وطريقة التحضير.

قد يهمك قراءة
1 od 2 |

طريقة عمل الدجاج المسحب من المطبخ السعودي

المقادير: دجاجة واحدة كاملة، ملعقتين من معجون الطماطم، 5 فصوص من الثوم المفروم، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، ملعقتين من الكاري، ملعقتين من الأوريجانو، ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا، ملعقة واحدة صغيرة من الشطة الحارة، ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ملعقتين من الملح.

طريقة تحضير دجاج مسحب

1 ـ بالخل والملح، نظفي الدجاجة جيداً، واتركيها جانباً لتكون جاهزة لحين الاستخدام.

2 ـ في وعاء عميق، اخلطي كل من معجون الطماطم مع الثوم المفروم والزيت النباتي والكاري والملح والأوريجانو والبابريكا والشطة الحارة والفلفل الأسود.

3 ـ وزعي الخليط على الدجاجة جيداً لتتبيلها، ويجب مراعاة إدخال التتبيلة إلى أسفل الجلد، وتوزيعها بشكل جيد.

4 ـ احرصي على عمل شقوق في الدجاجة حتى تشرب التتبيلة جيداً، وتنضج بشكل كامل.

5 ـ ضعي الدجاجة في وعاء، مع غلقها جيداً بكيس بلاستيكي، وإدخليها الثلاجة مع تركها لعدة ساعات.

وصفات الدجاج المسحب

6 ـ بعد ذلك، ضعي الدجاجة في صينية كبيرة، وقومي بدهان سطح الدجاجة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية وراعي أن تكون الشواية العلوية.

7 ـ اتركي الدجاجة في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى تنضج جيداً، واحرصي على تحريك الدجاجة في الصينية حتى يتم تحميرها من جميع النواحي.

8 ـ اخرجي الدجاجة من الفرن وارفعيها من الصوص، ثم ادخليها مرة أخرى إلى الفرن بدون الصوص حتى يتغير لونها الذهبي الفاتح قليلاً.

9 ـ يمكنك تقديمها بعد ذلك، في طبق التقديم إلى جانب الصوص على الإفطار مع أطباق أخرى كالأرز أو البطاطس المحمرة.

 

شاهدي أيضا”: طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية بالدجاج لإفطار مختلف في رمضان

فيديو: طريقة عمل الدجاج المسحب

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

تعليقات
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More