كيفية تحضير خبز الحليب في المنزل

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

يعتبر الخبز بكل انواعه صحي ومفيد ويعد خبز الحليب من افضل انواع المعجنات اذ يسمى في العديد من الدول بخبز الاطفال نظراً لحب الاطفال له واقبالهم على تناوله في مختلف الاوقات اذ يعتبر من انواع المعجنات الشهية التي تتميز بطعمها الغني الرائع وعادة مايقدم مع انواع المربى او الكومبوت فهو مخبوز بالحليب والبيض والزبدة ليعطي قيمة غذائية عالية لأطفالك وفي نفس الوقت خفيف على المعدة وسهل الهضم . لذا لا تترددي في تعلم كيفية تحضير خبز الحليب في المنزل ويمكنك أن تعرفي طريقة صنعه عبر الخطوات التالية:


اولاً.. تجهيز مقادير خبز الحليب وهي :


كوب حليب سائل- نصف كوب زبدة- أربعة أكوب من الطحين- ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر- ملعقتان ونصف خميرة فورية ناعمة- ثلث كوب سكر- صفار بيضتين- ملعقة صغيرة ماء الورد- ملعقة كبيرة حبة البركة وبحسب الرغبة.

كيفية تحضير خبز الحليب


ثانياً.. طريقة التحضير:

قد يهمك قراءة
1 od 2 |


1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف إليه الحليب والملح ونحركه جيداً
2- في وعاء اخر نضع كمية الماء ونضيف اليها الخميرة والسكر ونحركها جيداً ونترك الخليط عشر دقائق تقريباً.
3- بعد عشر دقائق نضيف الزبدة وماء الورد ونخلطهم جيدا الى ان يمتزجو سويا
4- نضيف خليط المكونات الجافة اي الطحين والحليب على مراحل ونستمر بالعجن الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة متماسكة.
5- ندع العجينة ترتاح لمدة ساعتين ثم نقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم.
6- نكور كرات العجين جيداً ونصفها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونتركها ترتاح نصف ساعة.
7- في هذا الوقت نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه الى ان يصبح ساخنا بشكل كافي.

8- ندهن كرات العجين بالبيض وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونهم ذهبي براق.
9- نخرج كرات الخبز بالحليب وندعها تبرد ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.

كتب : باسل إبراهيم

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

تعليقات
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More