3 طرق مختلفة لعمل المكرونة..جربيها!

المكرونة من الأكلات المحببة لدى الكثير نظرًا لسرعة تحضيرها ووجودها بأطعمة وطرق وأشكال مختلفة، وإمكانية التنوع خلال تحضيرها، ونقدم إليك اليوم 3 طرق مميزة يمكنك اعتمادها عند تحضير طبقك المفضل من المكرونة وهي:

طريقة عمل وصفات مكرونة


1- طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة


المكونات:
250 جرام معكرونة
جزرة مبشورة
فلفل ألوان مقطع مكعبات
نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات
زيتون
علبة تونة دايت
عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود مطحون طازج
رشة ريحان مجفف

قد يهمك قراءة
1 od 2 |

طريقة العمل:

  • نسلق المعكرونة ونصفيها.
  • أثناء سلق المكرونة تخلط باقى المكونات ثم نضيف المكرونة بمجرد نضجها.
  • هذه الوصفة يمكن تقديمها فورا أو تركها فى الثلاجة من ساعة لساعتين.

2- مكرونة بصوص الطماطم مع قطع الدجاج والخضراوات

المكونات:
250 جرام مكرونة عادية أو بنى
2 صدور فراخ مقطعة شرائح أو مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
زعتر
2 فص ثوم مهروس
بهارات فراخ
معلقة صغيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملح وفلفل
معلقة صغيرة خل
معلقة طعام زيت زيتون
فلفل ألوان متقطع شرائح
2 حبة طماطم (اختياري)

طريقة العمل:

  • نتبل الفراخ فى الزبادى والبهارات والمسطردة والخل والزعتر والثوم مع ملح وفلفل على الأقل لمدة ساعتين
  • نشوى الفراخ مع الفلفل الألوان والطماطم (الطريقة الأولى).
  • أو نشوحها فى مقلاة مناسبة بزيت الزيتون مع البصل وعندما يقترب نضجها نضيف الفلفل الألوان والطماطم، ويمكن إضافة الماء من وقت لآخر حتى تنضج تماما.
  • نسلق المعكرونة فى كمية مناسبة من الماء والملح ونخلطها مع الفراخ والخضار وعند التقديم يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم وملعقة صغيرة جبنة.

3- طبق مميز من المكرونة بالصلصة الحارة


المكونات:
200 جرام مكرونة بنى أو عادية
2 حبة طماطم
فص ثوم مهروس
فلفل حار (حسب الرغبة)
ملح

طريقة العمل:

  • نسلق المعكرونة فى كمية مناسبة من الماء والملح.
  • نحضر الصوص بطريقة من اثنتين، إما نخلط الطماطم والفلفل والثوم مع بعض فى الخلاط ونضيف منه ما نريد على المعكرونة مع رشة ملح، أو نسلق الطماطم وعندما تنضج نقشرها ونضربها فى الخلاط مع الثوم والفلفل والملح ثم نضيفها للمكرونة المسلوقة.

فيديو: 8 وصفات بالمكرونة

تعليقات
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More