أسرع طريقة لعمل كيك جوز الهند

سوشيال بالعربي – مطبخ

أسرع طريقة لعمل كيك جوز الهند

“الكيك” من أحلى الأكلات وأحبها إلى قلوب الأطفال، ودائماً ما تكون وجبة سهلة وسريعة التحضير، يمكن تجهيزها لأولادك في

الصباح، لتناولها قبل الذهاب إلى المدرسة، أو لتكون وجبة خفيفة لديهم وسط الوجبات، وتحمل كيك جوز الهند فوائد غذائية

عديدة، إلى جانب طعمها الرائع، وهناك عدة طرق لتحضير كيك جوز الهند، أتينا أليكي بأسهل طريقة وفي نفس الوقت تحمل

المكونات بشكل مفصل ودقيق، حتى تقدم بأفضل طعم.

المقادير:

كوب جوز هند

2 كوب دقيق

¾ كوب زبدة

عدد 2 بيضة

1 كوب سكر

1 كوب حليب

ملعقة صغيرة فانيليا

كيس بيكنج بودر ( ملعقة كبيرة)

مقدار الشربات :

2 كوب سكر

1 كوب ماء

مقدار عصير ليمون

مقدار فانيليا

طريقة التحضير

يجب السير في طريقة التحضير على الخطوات التالية، كما هي وبنفس الترتيب حتى تكتمل الوصفة بطريقة صحيحة، لأن التغيير في المكونات أو الترتيب يغير في الطعم النهائى.

1- يتم عمل الشربات أولاً وذلك بإضافة السكر لماء ووضعه على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ثم تركه حتى يغلي ثم تضاف عصير الليمونة والفانيليا ثم يترك لدقيقة حتى يغلي ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد تماماً.

2- يخفق الزبد مع السكر في الكيتشن ماشين أو الخلاط ثم يضاف الحليب والبيض والفانيليا.

3- يضاف الدقيق لثلاثة أرباع كمية جوز الهند ويُضاف لهما البودر ثم يضاف إليهم الخليط السابق، ولابد أن يقلب جيداً حتى تمام التجانس.

4- يصب الخليط السابق في صينية مبطنة بالزبد والدقيق ثم توضع في الفرن لا يقل حرارتها عن 180 درجة وتترك لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ولا تزيد عنها أيضاً، مع العلم أنه ممنوع تماماً أن يفتح عليها الفرن وتختبر الكيكة بالسكينة حتى لا تنخفض حرارة الفرن نتيجة دخول الهواء الخارجي.

5- فور خروجها من الفرن يتم عمل أخرم بالشوكة على سطحها ثم يصب الشربات البارد عليها وتترك لتبرد وقبل تقطيعها يرش جوز الهند المتبقي على سطحها، بعدها تقدم إلى أسرتك.

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More