زيت جوز الهند الحل السحري للتخلص من سعرات الأرز .. هل تعرفين كيف؟

0

سوشيال  بالعربي – حمية ولياقة

زيت جوز الهند

الأرز والمعكرونة من أكثر المواد الغذائية امتلاء بالنشويات، لذا يتجنبه الكثير منا خوفًا من آثاره الضارة على الصحة وزيادة الوزن.

لكننا اليوم بصدد طريقة مذهلة وسهلة لطهي الأرز، تعتمد على تخليصه من نسبة كبيرة من النشا والسعرات، وذلك بإضافة مكون واحد هو زيت جوز الهند.

فقد توصل علماء التغذية إلى أن تلك الطريقة تجعل السعرات الحرارية الموجودة في الأرز تقل بنسبة 50 : 60%

والسبب أنه عند تناول الأرز بشكل طبيعي يتحول داخل الجسم إلى مادة الجليكوجين، وهي مفيدة جدًا لبناء العضلات

وإعطاء طاقة وحيوية للجسم، بشرط أن يكون هذا الجسم معتادًا على ممارسة الرياضة بشكل منتظم يوميًا.

لكن في حال كان الجسم غير معتاد على ممارسة الرياضة، فإنه لن يستخدام الجليكوجين بشكل مفيد، ويتحوّل حينئذ

إلى الجلوكوز، الذي يتم تخزينه في الجسم على هيئة دهون فيكون سببًا رئيسيًا في اكتساب الوزن وزيادة نسبة الدهون الضارة.

وقد وجد العلماء طريقة للحفاظ على مادة الجليكوجين كما هي، كي يستفيد الجسم منها ولا يحولها إلى جلوكوز

وهذه الطريقة تقلل عدد السعرات الحرارية للنصف، وتساعد في زيادة معدل الحرق بنسبة 20%.

طريقة الطهي الصحيّة:

1- ضعي مقدار الماء الذي تحتاجينه واتركيه حتى يغلي.

2- أضيفي للماء المغلي ملعقة من زيت جوز الهند.

3- أضيفي كمية الأرز التي ترغبين في طهيها بعد غسله جيدًا.

4- اتركي الأرز حتى يتشرب الماء ويصل لدرجة التسوية المطلوبة ثم اغلقي النار.

5- ضعي الأرز في الثلاجة لمدة 12 ساعة متواصلة.

6- أخرجي الكمية المطلوبة من الثلاجة وسخنيها في الميكروويف أو في الفرن.

وهذه الخطوات السابقة كفيلة بتقليل السعرات الحرارية الموجودة في كوب الأرز الواحد من 200 سعر حراري إلى 100 سعر

حراري فقط، بالإضافة إلى أنكِ لست مضطرة إلى تناوله باردًا، فإعادة تسخينه بعد طهيه بهذه الطريقة

لا تؤثر على التغير الحادث في المكونات، الذي نتج عنه خفض عدد السعرات الحرارية.

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More